تعلمي طريقة عمل لوز بالسكر والقرفة من الحلويات الجديدة في خطوات سهلة وسريعة من المطبخ البرازيلي، ومن الممكن تقديمها في الحفلات أو التسالي. قد تعجبك أيضاً طريقة عمل حلى الشوفان والخوخ.
مقادير لوز بالسكر والقرفة :
2 كوب لوز¼ كوب بياض بيض2 ملعقة كبيرة عسل½1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة5 ملعقة كبيرة سكر
طريقة عمل لوز بالسكر والقرفة :
اخفقي بياض البيض والعسل حتى يتضاعف حجمه ويتجانسوا معاً.
اضيفي اللوز وقلّبي بملعقة خشبية حتى تغطي كل حبات اللوز.
في وعاء منفصل امزجي السكر والقرفة.
انقلي اللوز إلى مزيج السكر والقرفة بدون أن تنقلي زوائد من مزيج بياض البيض.
قلّبي اللوز في مزيج السكر جيداً حتى تغطيه.
ضعي اللوز في حلة الطهي البطئ لمدة ساعتين على درجة هادئة، مع التقليب كل 30 دقيقة.
اخرجي اللوز وافرديه على صينية مفروشة بورق الخبز واتركيه لمدة ساعة.