1 علبة زبادي 1 كوب سكر 1 كوب زيت 4 بيض 2 ملعقة بايكينج باودر ½ 1 ملعقة قرفة 2 ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو 4 حبات مشمش قليل من الزبيب 5 حبات لوز 3 حبات من التمر 3 كوب من الدقيق ½ ملعقة صغيرة فانيليا
1- في الخلاط الكهربائي ضعي البيض، السكر، الفانيليا، الزيت، الزبادي، القرفة وبودرة الكاكاو واخلطي الكل.
2- قطّعي المشمش، اللوز والتمر وأضيفي الزبيب، الدقيق والبايكينج باودر في الخلاط ثم اخلطيه مجدداً.
3- اسكبي الخليط في قالب الكيك ثم اخبزي الكيك بالفرن.