تعرّفي معنا اليوم على طريقة عمل كيكة الفراولة الحمراء، احضرناها لكِ من المطبخ العالمي، قدميها في الحفلات والمناسبات. جرّبي أيضاً طريقة عمل الكيك الأنجليزي.
مقادير طريقة عمل كيكة الفراولة الحمراء :
3 كوب دقيق2 كوب سكر ناعم 2 ملعقة بايكينج باودر1 كوب زبدة1 كوب عصير الفراولةفراولة للتزيين1 كوب مربى فراولة1 كوب كريمة مخفوقةبياض 8 بيضات2 ملعقة فانيليا
طريقة عمل كيكة الفراولة الحمراء :
– اخلطي الدقيق مع البايكينج باودر جيداً.
2- اخفقي السكرمع الزبدة، البيض والفانيليا حتى يتضاعف حجمهم.
3- أضيفي الخليط السابق على خليط الدقيق تدريجياً مع التقليب المستمر.
4- أضيفي عصير الفراولة وقلّبي جيداً.
5- ادهني قالب بالزبدة وضعي به العجينة الحمراء ثم ادخليه الفرن لمدة 45 دقيقة.
6- عندما تبرد شقيها لثلاث طبقات واحشيها بالمربى وزيّنيها بالكريمة والفراولة.