تعلّمي معنا اليوم طريقة عمل كيكة السميد بالحلبة، نقدّمها لكِ من المطبخ الفلسطيني وهي وصفات حلى سهلة وبسيطة لن تأخذ الكثير من وقتك، لتجدّدي على مائدتك من مختلف أنواع الحلى اللذيذة. تعرفي أيضاً على طريقة عمل كيكة العسل الأسود بالبلح.
مقادير طريقة عمل كيكة السميد بالحلبة :
2 كوب سميد2 كوب دقيق½ ملعقة خميرة ½ ملعفة بايكينغ باودر1 كوب زيت¼ كوب حلبة حبللقطر :2 كوب ماء2 كوب سكرليمونة
طريقة عمل كيكة السميد بالحلبة :
1- لعمل القطر: احضري طنجرة وضعي الماء، السكر والليمونة وحركيهم جيداً حتى الغليان.
2- احضري طنجرة وضعي الحلبة الحَب ثم اضيفي حوالي كوب وربع ماء واتركيها على النار لمدة 15 دقيقة.
3- احضري وعاء ثم ضعي الدقيق، البايكينغ باودر، الخميرة، الزيت، السميد واضيفي الحلبة الحَب المغلية بالإضافة إلى كوب من ماء
غلي الحلبة واخلطيهم جيداً.
4- احضري صينية مدهونة بالزيت واسكبي الخليط بها، ثم قطّعيه مربعات واتركيها تتخمر لمدة 60 دقيقة.
5- ادخليها الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى تحمر ثم اخرجيها واضيفي عليها القطر وقدّميها.