طريقة عمل كريمة الفراولة

كريمة الفراولة

مقادير كريمة الفراولة

• ½ 2 كوب ماء
• 1 كوب سكر
• ½ 2 كوب فراولة مهروسة
• 2 بياض بيض

طريقة كريمة الفراولة

1. في وعاء على النار ضعي السكر مع الماء حتى يذوب السكر واتركي المزيج يغلي لمدة 10 دقائق.
2. ابعدي الوعاء عن النار حتى يبرد.
3. اهرسي الفراولة جيدًا في محضرة الطعام.
4. ضيفي الفراولة للماء المغلي بالسكر.
5. ضعي الخليط في الثلاجة حتى يبدأ في التجمد.
6. اخفقي بمضرب البيض حتى تتفكك ذرات الثلج.
7. اخفقي بياض البيض حتى يصبح مثل الكريمة.
8. ضيفي بياض البيض إلى الخليط المثلج وقلبي جيدًا.
9. ضعي المزيج مرة أخرى في الفريزر حتى يجمد.
10. تقدم الكريمة باردة.

كريمة الفراولة بدون بيض

مقادير كريمة الفراولة بدون بيض

• 3 كوب فراولة
• 4 ملعقة كبيرة سكر
• 1 كوب كريمة بودرة
• ¼ كوب سكر بودرة
• ¼ كوب كريمة حامضة

طريقة عمل كريمة الفراولة بدون بيض

1. قطعي الفراولة شرائح.
2. ضيفي السكر.
3. في وعاء أضيفي السكر المطحون مع الكريمة البودرة والكريمة الحامضة.
4. اخلطي باستخدام الخلاط الكهربائي.
5. قلبي كل المكونات معًا قبل التقديم.