طريقة عمل كرواسون بالبسطرمة والجبنة

مقادير طريقة عمل كرواسون بالبسطرمة والجبنة :

2كوب دقيق2ملعقة كبيرة زبدة 2 ملعقة خميرة بيضةملعقة كبيرة سكرماء للعجن للحشو : جبن رومي مبشورة – بسطرمة

طريقة عمل كرواسون بالبسطرمة والجبنة :

1- ضعي الدقيق ورشة الملح، البيضة، الزبدة، الخميرة والسكر في وعاء عميق وقلّبيهم جيداً.
2- اضيفي الماء تدريجياً حتى تتماسك العجينة وتختلط كل المكونات ثم غطيها بالبلاستيك واتركيها ليتخمر .
3- رشّي قليل من الدقيق على سطح املس وافردي العجينة وقطعيها على هيئة مثلثات متساوية ثم ادهني كل مثلث بالزبدة.
4- ضعي ملعقة من الحشو عند قاعدة المثلث ولفّي العجينة في اتجاه رأس المثلث.
5- احضري صينية مغلفة بورق الزبدة، وضعي قطع الكرواسون واتركيها لتتخمر لمدة 20 دقيقة.
6- ادخليها الفرن على درجة حرارة 200 حتى يحمر الكرواسون وينضج .