تعرّفي معنا على طريقة عمل فتة اللحم بالزبادي : اكلات رمضانية، من الوصفات العربية اللذيذة، حضّريها بخطوات سهلة وبسيطة وتميزي على مائدتك بأصنافك الشهية والمتنوعة. حضّري أيضاً طريقة عمل طبخات بالدجاج : دجاج بالأعشاب والخردل لمائدة شهية ومفيدة.
مقادير طريقة عمل فتة اللحم بالزبادي : اكلات رمضانية :
1 كيلو لحم ضأن (موزة) مقطع مكعّبات 2 كوب أرز أبيض مفلفل 2 رغيف خبز شامي محمص ومقطع مكعّبات لصلصة الزبادي 4 علب زبادي ¼ كوب طحينة 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون ملح وفلفل للتقلية 5 حبّات ثوم 2 ملعقة صغيرة سمنة 3 ملاعق كبيرة خل ¼ كوب لوز مقشر ومحمّص
طريقة عمل فتة اللحم بالزبادي : اكلات رمضانية :
1- اسلقي موزة اللحم مع بصلة، ملح، فلفل ومستكة.
2- جهّزي صلصة الزبادي: بأن تخلطي الطحينة بقليل من الماء الساخن ثم اضيفي إليها الملح والتوابل وقلّبيها جيداً، ثم اضيفي
إليها الزبادي وقلّبي المقدار.
3- ضعي الخبز المحمص في طبق تقديم واسكبي فوقه نصف مقدار صلصة الزبادي، افردي الأرز فوق الخبز.
4- جهزي التقلية، بأن تحمّري الثوم في السمنة حتى يصبح لونه ذهبياً واسكبي فوقه الخل ووزّعي المقدار على الأرز.
5- اسكبي باقي صلصة الزبادي فوق الأرز وضعي قطع اللحم ثم زيّني الطبق باللوز المحمّص وقدَّميه ساخناً.
