عصير شمام بالحليب
الشمام أو كما يعرّفه البعض باسم “البطيخ الأصفر”، وعلميًّا هو يعرف بـ”كوكوميس ميلو”، يعد من الفواكه الصيفية اللذيذة التي يقبل عليها الكثيرون كبارًا وصغارًا.يمتاز الشمام بمذاقه السكري ورائحته المحبّبة، أمّا شكله فثمرته كروية أو بيضاوية الشكل، لونها يتراوح ما بين الأصفر إلى البرتقالي ويتوسّطها بذورًا يتم التخلّص منها أو تجفيفها وتناولها فهي أيضًا صالحة للأكل.تؤكل الشمام طازجة كما هي أو تضاف إلى أطباق الحلويات أو يصنع منها مربى أو عصير، وحديثنا اليوم عن تناولها كعصير، فإذا كنت من محبي الشمام نقدّم لك طريقة ومقادير عمل عصير الشمام بالحليب.
مقادير عصير شمام بالحليب
- 1 كوب سكر
- 1 ثمرة شمام مقشرة ومقطعة مكعبات
- 2 كوب حليب
- 1 كوب مكعب ثلج
طريقة عصير شمام بالحليب
- ضعي في الخلاط الكهربائي كل من: السكر، مكعبات الشمام، الحليب، الثلج.
- شغّلي الخلاط الكهربائي على تلك المكوّنات السابقة لمدة دقيقتين حتى يتكوّن معك عصير الشمام بالحليب.
- اسكبي عصير شمام بالحليب في الأكواب ثم تناوليه باردًا.