وصفات طبخ الخضروات كثيرة جدًا فقد نجدها على هيئة شوربة خضار ، أو صينية خضار فى الفرن دون أى إضافات أخرى. وهي من اكلات سهلة وسريعة ويمكن تقديمها مع أرز مفلفل وشوربة البصل وسلطات. إليكي وصفة طبخ سهلة
مقادير صينية خضار ودجاج بالفرن
1 دجاجة متوسطة الحجم 2 ثمرة جزر 1 ثمرة بطاطس 2 بصل 3 فصوص ثوم ربع كوب ماء ملح بهارات زيت للتحمير 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
طريقة عمل صينية خضار ودجاج
1-اسلقي الدجاجة مع إضافة الملح والبهارات وقطعيها قطع صغيرة
2-قطعي كل الخضروات قطع صغيرة
3-افرمي الثوم وحمريه بالزيت حتى يصفر لونه ثم ضيفى البصل والطماطم والملح وقلبيهم على النار قليلًا
4-قومي بإضافة الدجاج واتركيه على النار 10 دقائق
5-ضيفي الجزر والبطاطس ثم صلصة الطماطم والماء وقلبي كل المحتويات مع بعضها
6-اتركي الوعاء على نار متوسطة حتى تمام النضج (حوالى 30 دقيقة)