إليك طريقة عمل شوربة طماطم بالريحان، احضرناها لكِ من المطبخ العربى، حضريها بخطوات سهلة جداً على طريقة منتجات la Madeleine، استمتعي
بمذاقها اللذيذ، جرّبي أيضاَ طريقة عمل شطيرة شيكاغو باللحم الإيطالية.
مقادير طريقة عمل شوربة طماطم بالريحان :
4 كوب طماطم طازجة، منزوعة البذور، مقشرة، مقطعة 8-10 قطع أو 4 كوب طماطم معلبة كاملة ، مهروسة4 كوب عصير طماطم (أو قطعة خضار أو كمية من مرق الدجاج)12 -14 ورق ريحان، مغسولة وطازجة1 كوب كريمة ثقيلة⅛ كيلو زبده حلوة غير مملحةملح¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحونعصير ليمون (اختياري)
طريقة عمل شوربة طماطم بالريحان :
1.اخلطي الطماطم، عصير الطماطم أو المرق .
2.اطهيه لمدة 30 دقيقة.
3.اهرسي الخليط، مع ورق الريحان، على دفعات صغيرة، في الخلاط الكهربائي أو الأفضل من ذلك الخلاط اليدوي الكهربائي. أعيدي الخليط للقدر وأضيفي الكريمة والزبدة، مع التقليب على نار هادئة. زينيه بأوراق الريحان وقدميه مع الخبز المفضل لديك.