جرّبي معنا اليوم طريقة عمل شوربة البازلاء مع الكريمة، من الشوربات العالمية، قدميها لضيوفك في العزائم وسيحبونها كثيراً وهي وصفات طبخ سهلة وسريعة. تعلّمي أيضاً طريقة عمل شوربة البطاطس باللحم.
مقادير طريقة عمل شوربة البازلاء مع الكريمة :
2 كوب بازلاء مفصصة2 ملعقة زبدةبصلة1 ملعقة دقيق2 ملعقة نعناع مفروم3 كوب مرق الدجاج½ كوب كريمة لبّاني
طريقة عمل شوربة البازلاء مع الكريمة :
1- ضعي البازلاء في ماء مغلي لمدة ربع ساعة ثم صفّيها.
2- احضري مقلاة وقلّي البصل مع الزبدة حتى يصفر لونه.
3- اضيفي البازلاء، الدقيق، النعناع والمرق وقلّبي جيداً واتركيها على النار حتى يغلي.
4- ارفعيها من على النار حتى يبرد ثم اخفقيه في الخلاط الكهربائي ثم صفّيها.
5- ضعي الشوربة المصفاة في الوعاء مرة اخرى حتى تسخن على النار ثم اضيفي الكريمة اللبّاني وقدّميها ساخنة.