تناول اكلات بحرية مثل سمك بالفرن وسمك السلمون اسبوعيا أو مرتين في الأسبوع أمر يوصي به الأطباء، نقم لكي طريقة عمل جديدة ل وصفات طبخ الأسماك، طريقة عمل سمك بصلصة البرتقال.
مقادير سمك بصلصة البرتقال
4 شرائح سمك فيليه 0.5 ملعقة صغيرة ملح فلفل أسود 0.5 ملعقة صغيرة كزبرة جافة القليل من الكزبرة الطازجة المفرومة 2 حبّة فليفلة حارة، مشوية و مفرومة 2 ثمرة برتقال، فصوص بدون القشرة الرقيقة حبّة بصل، مفروم
طريقة عمل سمك بصلصة البرتقال
1- امزجي البصل مع الفليفلة و البرتقال ونصف كمية الملح في وعاء صغير، انثري الكمية المتبقية من الملح مع الفلفل و الكزبرة الجافة على شرائح السمك.
2- اشوي السمك في مقلاة على نار متوسطة، لمدة 4 دقائق لكل جهة، فور خروجها من النار
3- صبّي عليها مزيج البرتقال و البصل.