نقدم لكِ طريقة عمل سلمون مشوي مع سلطة الفاصوليا والبرغل من المطبخ الإسباني في خطوات سهلة، حتى تتفنني في عمل
الأكلات البحرية من المطبخ العالمي، قد تهمك أيضاً طريقة عمل لحم مشوي مع الخبز والجرجير.
مقادير سلمون مشوي مع سلطة الفاصوليا والبرغل :
140 غ برغل1 ملعقة كبيرة زيت زيتون2 شريحة سلمون فيليه6 عود بصل أخضر، شرائحعصير وبشر 1 ليمونة1 ملعقة كبيرة عسلعصير 1 برتقالة1 ملعقة صغيرة بشر برتقال200 غ فاصوليا خضراء مقطعة
طريقة عمل سلمون مشوي مع سلطة الفاصوليا والبرغل :
ضعي البرغل في كمية من الماء حتى ينضج وصفيه.
حمّي زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
اضيفي شرائح السلمون واطهيه لمدة 3 دقائق على كل جهة.
اضيفي البصل واتركيه 1 دقيقة.
اضيفي عصير الليمون، العسل وعصير البرتقال واتركيهم لمدة دقيقة.
اسلقي الفاصوليا الخضراء لمدة 4 دقائق حتى تطرى.
صفّي الفاصوليا واضيفي البرغل وبشر الليمون والقليل من الصلصة المصاحب للسلمون.
ضعي مزيج البرغل في طبق وضعي فوقه شريحة السلمون، وزّعي الصلصة على شرائح السلمون.