تعرفي على طريقة عمل سلمون مخبوز مع سلطة الخيار بالزبادي والشمر في خطوات سهلة وسريعة من المطبخ اليوناني. إذا
كنتِ تحبين عمل وجبات سمك بالفرن المميزة، جرّبي أيضاً طريقة عمل شرائح السلمون الفيليه الحريفة بالعسل والصويا.
مقادير سلمون مخبوز مع سلطة الخيار بالزبادي والشمر :
4 شرائح سمك سلمون فيليه1 ملعقة كبيرة زيت زيتون¼ ملعقة صغيرة شطةرشة ملحرشة فلفل1 حبة ليمون، شرائح رفيعة1 ملعقة كبيرة خل تفاخ½ كوب زبادي1 حبة شمر، شرائح رفيعة½ حبة خيار، شرائح رفيعة
طريقة عمل سلمون مخبوز مع سلطة الخيار بالزبادي والشمر :
حمّي الفرن على 200 درجة مئوية.
ادهني السمك بالزيت وتبّليه بالملح، الفلفل والشطة.
وزّعي شرائح الليمون فوق شرائح السلمون وادخليها الفرن لمدة 12 دقيقة.
في هذه الأثناء، قومي بمزج الزبادي، الخل، الملح والفلفل في وعاء.
اضيفي الشمر والخيار وقلّبيهم برفق.
قدّمي السلمون مع سلطة الخيار بالزبادي والشمر.