عرف السبانخ منذ قديم الزمان بأنه طعام الأبطال، فهو يحتوي على قيم غذائية استثنائية ويضمّ الكثير من المعادن والفيتامينات والمركّبات النشيطة، وهي عناصر كفيلة بوضع هذا النوع من الخضار على رأس قائمة الأغذية.
يستهلك السبانخ عادة في الطبخ كما في أنواع السلطة التي سنحضّرها اليوم . وصفة سهل و سريع لن تاخذ الكثير من وقتك و من الغذاء الصحي الغني بالقيمة الغذائية لك و لأسرتك .
يستهلك السبانخ عادة في الطبخ كما في أنواع السلطة التي سنحضّرها اليوم . وصفة سهل و سريع لن تاخذ الكثير من وقتك و من الغذاء الصحي الغني بالقيمة الغذائية لك و لأسرتك .
مقادير سلطة سبانخ والفراولة :
روكا 30غ سبانخ 120غ خيار 100غ جزر 100غ فراولة 100غ بندورة 100غ مكوّنات الصلصة: لبن 200غ فصّ ثوم ملعقة خردل كبيرة ملعقة خلّ كبيرة معلقتا زيت زيتون معلقتا ماء رشة بهار رشة ملح
طريقة سلطة سبانخ والفراولة :
1- قطعي البندورة إلى مكعبات، الجزر والفراولة إلى دوائر، والخيار إلى أصابع.
2- اغسلي السبانخ جيداً ونشفيها ثمّ اخلطيها وضعيه في وعاء مع الخضار المقطّعة وقدّميها في وعاء.
من الممكن زيادة جبنة الماعز.
طريقة تحضير الصلصة:
1- افرمي فصّ الثوم فرماً ناعماً، واخلطي مكوّنات الصلصة معاً مع إضافة الملح والبهار.
يمكن إضافة الصلصة إلى السلطة أو تقديمها جانباً.