مقادير سلطة تندوري بالفيديو :
أوراق خس 2 خيار 1 فلفل أخضر 1 بصل كوب لبن زبادي قطعة صدر دجاج ½1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ملعقة كبيرة أوراق كزبرة مفرومة ملعقة كبيرة زنجبيل مبروش ملعقة صغيرة بهارات المسالا 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض ¼ ملعقة صغيرة كركم ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة كمون 3 فص ثوم ½1 ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة سكر
1. قومي بتقطيع البصل، الخس، الخيار، الفلفل، الثوم والدجاج.
2. ضعي الزيت في مقلاة على النار ثم قلّي فيه الدجاج حتى تمام النضج.
3. أضيفي على الدجاج اللبن، عصير اللمون الحامض، الثوم، الملح والتوابل وقومي بالتقليب ثم ارفعيهم من على النار.
4. لعمل الصوص في وعاء كبير ضعي اللبن وعليه أضيفي البصل والثوم، أوراق الكزبرة، الكمون، السكر والملح وقومي بالخلط.
5. في وعاء اخلطي الفلفل، الخيار، الخس والدجاج ثم ضعيهم في صحن التقديم.
6. اسكبي عليهم الصلصة على الوجه ثم قدميها.