سلطة المعكرونة واحدة من سلطات مفيدة و مغذية كما أنها شهية الطعم و سريعة التحضير و يمكن تناولها وحدها كوجبة خفيفة أو مقبلات مثل سلطة التونة. و يمكن أن تقدم مع دجاج بالفرن أو كفتة لحم و شوربة الفطر . إليكى طريقة عمل اكلات خفيفة
مقادير سلطة المعكرونة بالصلصة المكسيكية
كوب معكرونة حلزونية فلفل ألوان (أحمر و أخضر و أصفر ) علبة ذرة خس القليل من المشروم ديك رومي مدخن مقطع شرائح طويلة الصلصة زيت زيتون 4 معالق مايونيز 1 معلقة ونصف صغيرة خل رشة فلفل 1 ليمون (عصير)
طريقة عمل سلطة المعكرونة بالصلصة المكسيكية
1-اسلقي المكرونة فى ماء مغلى موضوع به ملح و زيت زيتون
2-افرمي الخس و قطعي المشروم شرايح ثم قطعي الفلفل شرائح طويلة
3-بعد سلق المعكرونة اخلطيها مع الخضروات و قومي بالتقليب حتى تمام التجانس
4-فى وعاء جانبي امزجى كل مكونات الصلصة مع بعضها.
5-صبي الصلصة على السلطة و اتركيها فى الثلاجة نصف ساعة قبل التقديم
6-تقدم باردة