طريقة عمل سلطة البطاطس بالبسطرمة

مقادير طريقة عمل سلطة البطاطس بالبسطرمة :

1 بطاطس كبيرة 1 طماطم صغيرة مقطعة قطع صغيرة2 ملعقة كبيرة شبث مفروم ناعم2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ملح وفلفل أسود 3 شريحة بسطرمة، دون الثوم مقطعة قطع صغيرة2 شريحة طماطم، للتزيين

طريقة عمل سلطة البطاطس بالبسطرمة :

1- قشّري البطاطس وقطّعيها مكعبات متوسطة واسلقيها على نار عالية حوالي 35 دقيقة حتى تستوي بنسبة 90 %.
2- صفّي البطاطس ثم ضعيها في طبق عميق واهرسيها ثم أضيفي الملح والفلفل، أضيفي باقي المكونات وقلبيهم جيداً.
3- ضعيها في طبق التقديم ورشّي الزيت عليها.