سلطة الباذنجان مع الجبنة القريش اكلات خفيفة يمكن اعتبارها اكلات ريجيم ، وهى مناسبة للذين يحاولون ألا يكتسبوا وزن زائد ويمكن تقديمها وحدها كوجبة عشاء وهى تمتاز بشكلها فاتح الشهية وطعمها اللذيذ.إليكى وصفة سلطات سهلةوخفيفة..
مقادير سلطة الباذنجان مع الجبنة القريش
1 باذنجان 1 طماطم (مكعبات) 1 بصل أخضر (شرائح) 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة نعناه أخضر ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة ملح
طريقة عمل سلطة الباذنجان مع الجبنة القريش
-1ضعى الباذنجان فى صينية وغطيه بزيت الزيتون ثم أدخلى الصينية فرن ساخن على حرارة 200 واتركيه حتى تمام النضج
-2بعد النضج اتركى الباذنجان يبرد
-3قطعي الباذنجان إلى نصفين ثم أزيلى بعض من قلبها لوضع السلطة مكانه
-4قلبى كل المقادير المتبقية معًا ثم ضعيها فى وسط الثمرة الباذنجان
-5للتزيين : يمكنك وضع قليل من زيت الزيتون على الوجه