ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل سكالوب ميلانيز على الطريقة الإيطالية بخطوات سهلة وبسيطة وبطعم لذيذ جداً، تعرّفي أيضاً على طريقة عمل
كفتة الجمبري.
مقادير طريقة عمل سكالوب ميلانيز على الطريقة الإيطالية :
1 كيلوغرام شريحة ستيك لحم بقري ميلانيز 250 غرام جبن كريمي200 غرام مارتديلا مطهية
صلصة طماطم زيتفتات الخبز
بيض ملح وفلفلدقيق
طريقة عمل سكالوب ميلانيز على الطريقة الإيطالية :
1. أزيلي دهون اللحم البقري وأضيفي الملح إليه.
2.اغمسيه في الدقيق ، ثم في البيض وفتات الخبز.
3.حمريه أو اخبزيه في الفرن.
4.غطي سكالوب الميلانيز المطهي بالمارتديلا.
5.ضعي شرائح الجبن الكريمي على الوجه ثم يليها صلصة الطماطم.
6.اخبزي السكالوب في الفرن حتى النضج.