ساتي اللحم
الساتي هي واحدة من الوجبات المقتبسة من المطبخ الآسيوي الشهي والمميز، وهي تصنع باللحم الستيك أو المقطع شرائح وذات مظهر مميز في التقديم لذلك هي تصلح للعزائم الأنيقة. وفي هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة عمل ساتي اللحم الوجبة المميزة التي ننصح بتقديمها مع الأرز الأبيض كما تقدم في بلادها، أو مع الخبز في شطائر شهية.
مقادير ساتي اللحم
- 1 كيلو لحم ستيك مقطع شرائح
- ¼ كوب صويا صوص
- ¼ كوب زيت
- ¼ كوب صلصة سمك
- ¼ كوب سكر بني
- ¼ كوب كزبرة خضراء مفرومة
- 2 فص ثوم مهروس
- 4 بصل اخضر مفروم
- 2 ملعقة كبيرة صلصة حارة
طريقة ساتي اللحم
- اخلطي مكونات التتبيلة مع بعضها البعض.
- ضعي اللحم في التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل.
- ضعيها في الأسياخ.
- أشويها مع الاحتفاظ بها طرية وعدم طهيها بشكل زائد.