وصفة اليوم هي طريقة عمل روبيان بالأعشاب، وهي من الاكلات البحرية السهلة في المطبخ الإيطالي، ونقدمها لكِ بطريقة جديدة.
قد تعجبك ايضاً طريقة عمل سلطة البندورة المخللة.
مقادير روبيان بالأعشاب :
700 غ روبيان كبير4 ملعقة كبيرة عصير ليمون2 ملعقة كبيرة كمونملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومةحفنة أوراق كزبرة خضراءنصف ملعقة صغيرة شطةملح حسب الرغبة4 ملعقة كبيرة زيت للتحمير
طريقة عمل روبيان بالأعشاب :
امزجي كل المكونات معاً (ما عدا أوراق الكزبرة الخضراء)، وقلّبيهم حتى تتجانس النكهات.
غطي الوعاء وادخليه البراد لمدة ساعة.
حمّي الزيت على النار واضيفي مزيج الروبيان واتركيه على النار لمدة 7 دقائق على كل جهة.
ضعيها في الطبق وزينيها بأوراق الكزبرة الخضراء.