جرّبي معنا اليوم طريقة عمل خلطة الأرز بالجمبري والكاليماري، من المطبخ المصري المعروف بأكلاته اللذيذة ، حضريها بخطوات سهلة وبسيطة،
واستمتعي بمذاقها الشهيّ. جرّبي أيضاً شوربة الدجاج بصلصة الطماطم.
مقادير طريقة عمل خلطة الأرز بالجمبري والكاليماري :
200 غرام كاليماري250 غرام جمبري1 كوب أرز2 كوب ماء1 حبة فلفل أخضر، مكعبات2 فص ثوم مفروم3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم1 حبة بصل مكعبات1 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 حبة طماطم مكعباتشرائح 1 حبة ليمون حامض1 ملعقة صغيرة ملح2 ملعقة صغيرة بابريكا
طريقة عمل خلطة الأرز بالجمبري والكاليماري :
في مقلاة على نار متوسطة، قومي بتحمية الزيت وحمري البصل والثوم حتى يذبلا ثم أضيفي الطماطم والفلفل وملعقة من البابريكا وملعقتين من البقدونس ثم اتركي الخليط حتى النضج.
أضيفي الأرز والملح وباقي البابريكا والماء وغطي القدر واتركيه لمدة 5 دقائق.
أضفي للخليط السابق الجمبري والكاليماري بالتدريج واتركي الخليط لمدة ربع ساعة وارفعي النار قليلاً ثم ارفعي الخليط عن النار واسكبيه في طبق التقديم وزيني الوجه بشرائح الليمون والبقدونس.