تمتعي معنا بوصفة الحلى الشهية وهي طريقة عمل حلى بودينج التمر، نقدمه لكِ من المطبخ السوداني، قدميه لضيوفك وسينال إعجابهم كثيراً. جرّبي أيضاً طريقة عمل ميلك شايك الفول السوداني.
مقادير طريقة عمل حلى بودينج التمر :
3 كوب تمر منزوع النوى1 ملعقة بيكربونات صوديوم½1 كوب ماء ساخن2 بيضة1 كوب سكر1 ملعقة فانيليا5 ملاعق زبدة ½1 كوب دقيق 1 كوب صوص كريم كراميل
طريقة عمل حلى بودينج التمر :
1- اخلطي الزبدة، السكر والفانيليا بالمضرب الكهربائي حتى تحصلي على خليط لين.
2- انقعي التمر والبيكربونات في الماء الساخن واتركيه جانباً.
3- أضيفي البيض على خليط السكر واخفقيهم جيداً، ثم اضيفي التمر والدقيق واخلطيهم جيداً حتى يتجانسوا.
4- احضري قوالب الكب كيك وادهنيها بالزبدة ثم اسكبي الخليط بها وادخليه الفرن حتى ينضج وتأكدي باختبار السكين بأن تغمسي
السكين فيه إذا خرج نظيفاً فيكون قد نضج.
5- اسكبي عليه صوص كريم الكراميل ثم قدميه لضيوفك.