حلى التوست المقلي بالفراولة و الكريمة تؤكل على الفطار أو حلى عشاء سهل. طعمها غني للغاية و ملئ بالنكهات و السوائل، يساعد الأم في جعل أطفالها يتناولون الفواكه، مثلما يحدث في تارت التفاح و كيكة الجزر و كيكة البرتقال و كيكة التمر و كيكة الموز.
مقادير توست مقلي بالفراولة و الكريمة
2 كوب فراولة مقطعة 2 ملعقة كبيرة عصير برتقال ملعقة كبيرة سكر ملعقة صغيرة خل بلسمي 4 شرائح سميكة من التوست الجاف 2 بيضة 3 ملعقة كبيرة قشطة 0.5 ملعقة صغيرة فانيليا 0.25 ملعقة صغيرة قرفة 2 ملعقة صغيرة عسل رشّة ملح كوب كريمة مخفوقة كمية من الزبدة للتحمير (0.5 ملعقة كبيرة لكل شريحة توست)
طريقة عمل توست مقلي بالفراولة و الكريمة
1- امزجي الفراولة مع عصير البرتقال و الخل في وعاء، اتركيهم لمدة 30 دقيقة.
2- حمّي مقلاة على نار متوسطة.
3- اخفقي البيض مع القشطة و الفانيليا و القرفة و العسل و الملح، ضعي كل شريحة توست في مزيج البيض لمدة 2 دقيقة لكل جهة.
4- ضعي شريحة التوست في المقلاة بعد إضافة 0.5 ملعقة كبيرة زبدة، اقليها لمدة 3 دقائق لكل جهة.
5- ضعي فوقها مزيح الفراولة بالعصير المصاحب، و زينيها بالكريمة المخفوقة.