مقادير طريقة عمل حساء الفلفل :
1 ملعقة زيت1 بصلة مفرومة1 حبة من الفلفل الحار اخضر أو أحمر2 فص ثوم مفروم 250 غ لحم مفروم400 غ طماطم مفرومة1 كوب ماء400 غ فاصوليا حمراء1 مكعب مرق لحم2 مكعب شوكولاته سوداء1 ملعقة كزبرة مفرومة1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفلللتزيين :رقائق ناتشوز وكريمة
طريقة عمل حساء الفلفل :
1- احضري وعاء و ضعي به الزيت ثم ارفعيه على النار.
2- ضعي البصل وقلبيه لمدة 5 دقائق ثم اضيفي الفلفل الحار المقطع والثوم وقلّبي لمدة 3 دقائق.
3- اضيفي اللحم وقلّبي جيداً حتى يتحول الى اللون البني ثم اضيفي الماء، الفاصوليا، الطماطم المفرومة ومكعب المرق ثم اغلقي
الوعاء وخفضي الحرارة واتركيه على النار لمدة 30 دقيقة.
4- ارفعي الوعاء من على النار ثم اضيفي الشوكولاته حتى تذوب وبعد ذلك تبّليه بالملح، الفلفل والكزبرة.
5-ضعي الحساء في طبق التقديم على أن يكون اللحم في المنتصف، وزيّنيه برقائق الناتشوز والكريمة.
