طريقة عمل تشيز كيك بارد باللبنة واليقطين

مقادير طريقة عمل تشيز كيك بارد باللبنة واليقطين :

½ كيلو لبنة3 كاسات رائب بيضة¾ كاس سكر¾ باكيت زبدة½1 باكيت بسكوتعلبة مربى اليقطينملعقة صغيرة فانيليا2 ملعقة كبيرة طحين

طريقة عمل تشيز كيك بارد باللبنة واليقطين :

1- قومي بتذويب الزبدة على النار.
2- اطحني البسكويت طحن ناعم ثم اطحني الزبدة الذائبة عليه واخلطيه.
3- قومي بعد ذلك بوضعه في الصينية.
4- ثم اخلطي السكر، البيضة، الفانيليا والطحين وأضيفي الرائب واللبنة واخلطيه جيداً.
5- اسكبي الخليط فوق البسكويت ثم ضعي قصدير وغطي الصينية ثم ضعي الصينية في صينية أكبر وتكون مملوءة بالماء إلى
نصفها ثم ضعيها.
6- في الفرن من 40 -50 دقيقة ثم أخرجيها من الفرن واتركيها حتى تبرد ثم ضعي عليها المربى وبعد ذلك ضعي التشيز كيك
في الثلاجة.