بيتزا بالصامولي
بيتزا الصامولي، عبارة عن بيتزا كذابة أي أنها بيتزا ولكن تصنع باستخدام أحد أنواع الخبز المعروف ألا وهو خبز “الصامولي” أو “الصمون” على عكس الشائع عن طريق اعداد عجينة معيّنة تعرف بعجينة البيتزا.ويعرّف خبز الصامولي، بأنه أحد أنواع خبز الباغيت الفرنسي، يتم حشوة من الداخل إمّا بالبيض وإمّا بالمربى وإمّا بالجبن، ويضاف له السمسم أو النخالة.فإذا كنت من محبي تناول البيتزا، كواحدة من ألذ أنواع المعجّنات التي تؤكل كوجبة خفيفة أو كوجبة غذاء أو عشاء، وليس لديك الوقت الكافي لصنع عجينة البيتزا نقدّم لك بيتزا باستخدام خبز الصامولي.
مقادير بيتزا بالصامولي
- 2 خبز صامولي مقطّع شرائح متساوية
- ¾ كوب صلصة طماطم
- 2 ملعقة كبيرة ريحان مجفّف
- 1 ملعقة كبيرة زعتر مجفّف
- 1 ملعقة كبيرة أوريغانو مجفّف
- ¾ كوب ذرة معلبة
- 12 طماطم كرزية مقطعة
- ¾ كوب جبن موزاريلا
- 1 كوب بيروني بقري مقطع
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
طريقة بيتزا بالصامولي
- سخّني الفرن أوّلًا على درجة حرارة 180، ثم احضري صينية وادهنيها بالزيت النباتي.
- اخلطي في وعاء كبير كل من صلصة الطماطم، الريحان، الزعتر، الأوريغانو، الذرة، الطماطم.
- ضعي شرائح الخبز في الصينية ثم اسكبي عليها من مزيج الصلصة.
- أضيفي قطع البيروني ثم جبن الموزاريلا على وجه الصينية، وبعد ذلك ادخليها إلى الفرن حتى تذوب الجبنة ويتحمّص الخبز ثم قدميها للأكل.