.jpg "طريقة عمل بلح الشام بالصلصة البيضاء 1")
طريقة عمل بلح الشام بالصلصة البيضاء هي طريقة حلى جديد لحلويات رمضانية تقليدية، مفضلة لدى جميع أفراد الأسرة مثلها مثل حلى الجالكسي و تشيز كيك و حلى الكاسات، يمكن تقديمها ك حلى عشاء و لكن يجب أخذ الحذر عند تناولها حتى لا تسبب السمنة.سيعجبك أيضاً طريقة عمل بلح الشام اللذيذة.
مقادير بلح الشام بالصلصة البيضاء
مقادير العجينة0.25 كوب زبدة1.5 كوب طحينملعقة كبيرة سميدكوب ماء4 بيضرشة ملحزيت للتحميرصلصة التزيين البيضاء:0.3 كوب زبدةكوب سكر بني0.25 كوب حليب1.5 كوب سكر بودرة2 ملعقة صغيرة عسل
طريقة عمل بلح الشام بالصلصة البيضاء
ضعي الزبدة و الماء و الملح في قدر على النار، دعيه حتى يغلي.
أضيفي الطحين، قلبي المزيج بملعقة خشبية حتى يبدأ في التكور.
ارفعيه من على النار و اتركيه ليبرد.
أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى، اعجنيها بالملعقة لمدة حوالي 10 دقائق.
حمي الزيت.
أضيفي السميد و قلبي جيدا.
ضعي العجين في كيس حلواني، اصنعي أصابع بلح الشام مباشرة فوق الزيت.
اقليها حتى تتحمر، انتشليها من الزيت.
لغلي الزبدة و السكر و الحليب في قدر على النار لمدة 3 دقائق.
دعيه يبرد لمدة 15 دقيقة.
أضيفي العسل على السكر و قلبي جيدا.
عند خروج بلح الشام من الزيت، اغمسيها في الصلصة و اتركيها جانبا حتى تبرد.
