تعلمي طريقة عمل بطة بعصير الليمون والتفاح في الفرن في خطوات سهلة جداً من المطبخ الفرنسي المميز في عمل الأكلات
الجديدة وطبخات الطيور. قد يهمكِ أيضاً تعلم طريقة عمل سمك مقلي بصلصة البندورة الحريفة.
مقادير بطة بعصير الليمون والتفاح في الفرن :
1 بطة1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة كبيرة زعتر مجفف1 ملعقة كبيرة مرميةعصير 1 ليمونة4 ثمرة تفاح، مقسومة نصفين2 عود كرّاث1 حبة جزر، شرائح1 حبة بصل، أرباعرشة فلفل أسود
طريقة عمل بطة بعصير الليمون والتفاح في الفرن :
انثري الملح، الفلفل، الزعتر، المرمية وعصير الليمون على البطة، غطّيها وادخليها البراد لمدة ساعتين.
ضعي البطة في صينية وضعي حولها البصل، الكراث، الجزر والتفاح.
ادخلي الصينية الفرن على درج حرارة 190 مئوية لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين على حسب حجم البطة.