بطاطس صحية في الفرن هي من الغذاء الصحي وتصلح أن تكون اكلات رجيم، تُشبه في طريقتها صينية خضار تقليدية ولكنها تتميز باحتوائها على الكثير من العناصر الذائية لأخرى المفيدة للجسم وعدم احتوائها على كمية كبيرة من الدهون. من الممكن أن تؤكل دجاج بالفرن أو أنواع السلطات المحتلفة مثل سلطة الذرة أو سلطة سيزر.
مقادير بطاطا الفرن
ملعقة كبيرة زيت زيتون ملعقة كبيرة ثوم مهروس ملعقة كبيرة حبق طازج مفروم ملعقة كبيرة إكليل الجبل طازج مفروم ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم 0.5 ملعقة صغيرة شطة ملح وفلفل 4 حبّات بطاطس، مكعبات
طريقة عمل بطاطا بالفرن
1- حمّي الفرن على 245 درجة مئوية.
2- في وعاء كبير، امزجي الزيت والثوم والحبق وإكليل الجبل والبقدونس والشطة والملح والفلفل، اخلطي جيدًا، 3- ثم أضيفي مكعبات البطاطس، وقلّبي حتى تغطي التتبيلة كل المكعبات من كل الاتجاهات. ضعي البطاطس في طبقة واحدة في صينية.
4- ادخليها الفرن لمدة 30 دقيقة مع التقليب كل حين وآخر وتقدم ساخنه كصينية خضار سهله ولذيذه.