طريقة عمل باستا رافيولي بالموزاريلا

مقادير باستا رافيولي بالموزاريلا والزيتون الأسود: وصفات طبخ وطبخات سهلة بالصور

20 غ جبنة موزاريلا طازجة مقطّعة إلى شرائح 15 غ أوراق الحبق 500 غ صلصة البندورة 40 غ زيتون أسود مقطّع 10 مل زيت زيتون 400 غ طحين 4 بيضة ½ ملعقة صغيرة ملح

طريقة عمل باستا رافيولي بالموزاريلا والزيتون الأسود: وصفات طبخ و طبخات سهلة بالصور

اخلطي البيض، الطحين وزيت الزيتون، اعجنيهم معاً.
افردي العجينة للسُمك المطلوب على سطح مرشوش بالطحين، ثم قطعيها على هيئة دوائر.
امزجي الجبنة بالصلصة، الزيتون والحبق.
ضعي مقدار قليل من الحشو ½ كمية دوائر الباستا.
ضعي دائرة من الباستا على كل دائرة عليه حشو.
اغلقي الدوائر جيداً.
اغلي كمية كبيرة من الماء المملح في قدر كبير.
اسلقي الباستا لمدة 7 دقائق حتى تنضج، صفّي الباستا وقدميها ساخنة.