إليكِ طريقة عمل الكوكيز المخملية برقائق الشوكولاته في خطوات سهلة وسريعة من المطبخ الأمريكي الشهير بعمل الكيكة المخملية،
وهي تعد وصفة سهلة لعمل الكوكيز بطريقة جديدة. إذا أعجبتكِ هذه الوصفة، تعرفي أيضاً على طريقة عمل حلى الجوز بالكراميل.
مقاديرالكوكيز المخملية برقائق الشوكولاته :
كوب ونصف طحين¼كوب كاكاو بودرةملعقة صغيرة بيكابونات الصودارشة ملح½كوب زبدة طرية¾كوب سكر بني¼كوب سكربيضةملعقة كبيرة حليب2 ملعقة صغيرة فانيلياملعقة كبيرة ونصف لون غذائي أحمركوب رقائق شوكولاته
طريقة عمل الكوكيز المخملية برقائق الشوكولاته :
حمّي الفرن على 175 درجة مئوية.
امزجي الطحين، الكاكاو والملح واتركيهم جانباً.
اخفقي الزبدة حتى يصبح قوامها كريمي.
اضيفي السكر والسكر البني واكملي الخفق .
اضيفي البيضة، الحليب والفانيليا واخفقي.
اضيفي اللون الغذائي واكملي الخفق حتى تتلون العجينة بالكامل.
اضيفي مزيج الطحين وقلّبي حيداً حتى تتشكل عجينة الكوكيز.
اضيفي رقائق الشوكولاته وقلّبي.
اصنعي كرات وضعيها على مسافات متباعدة في صينية مفروشة بورق الخبز.
ادخليها الفرن لمدة 11 دقيقة حتى تتقرمش الحواف.