طريقة عمل الكنافة الميني بالجبنة

½ كيلو عجينة كنافة ¾ كوب صافي زبدة 14 مكعب جبنة ½ ملعقة صبغة كنافة كوب قطر بارد القليل من الفستق الحلبي للزينة

1- ضعي القليل من الزبدة جانباً والباقي ضعيه مع الكنافة في الخلاط واخلطيه حتى تصبح العجينة بحجم الشعيرية العادية.
2- ادهني قوالب الكب كيك بالفرشاة بقليل من الزبدة ورشي القليل من الصبغة.
3- ضعي كمية من عجينة الكنافة بالقوالب بكل قالب أقل من نصفه وضعي بعدها الجبنة ثم ضعي باقي العجينة جيداً.
4- أدخليها الفرن تتحمر من أسفل وأعلى تحتاج 15 دقيقة تقريباً.
5- اقلبيها في صحن التقديم واسقيها بالقليل من القطر البارد ورشيها بالفستق وقدميها ساخنة.