ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل الكريب بمربى التين من الأكلات العربية السهلة والبسيطة ، تعرّفي أيضاً على طريقة عمل الكريب سوزيت.
مقادير طريقة عمل الكريب بمربى التين :
4 ملعقة كبيرة دقيق القمح الأسمر 1 ملعقة كبيرة سكر ناعم 2 بيض 200 مللي حليب خالي من الدسم 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة فانيللا 1 ملعقة كبيرة بايكينج باودر 1 رشة ملح للحشوة :100 غرام مربى التين8 أنصاف مشمش ، طازجة حسب الرغبة.
طريقة عمل الكريب بمربى التين :
1- اخلطي المقادير الجافة في وعاء زجاجي مناسب بواسطة الملعقة، أضيفي البيض وزيت الزيتون واخفقي بالخفاقة اليدوية
لمدة دقيقة.
2- أضيفي الحليب تدريجياً إلى الخليط مع التقليب المستمر، يمكنكِ زيادة أو إنقاص كمية الحليب بحيث يكون المزيج النهائي
أقل كثافة من مزيج الكيك.
3- في مقلاة مدهونة بزيت خفيف جداً وعلى نار هادئة، خذي مقدار مغرفة واحدة وحمريها على الوجهين، بذلك نحصل على
أقراص صغيرة.
4- ادهني الأقراص بالمربى ولفيها على شكل سويس رول وقطعيها، زينيها ببعض أنصاف التين ورشيها بالقليل من المكسرات
وقدميها مباشرة.