إذا كنت من محبّي العجة فلا تفوّتي هذه الوصفة اللذيذة والمغذية خصوصاً أن كلّ مكوّنات طبقنا قليلة الدسم.
نبدأ مع البيض الذي يعدّ من أفضل الأغذية وأسرعها هضماً، ولا ننسى اللبنة المشتقّة من الحليب والمليئة بالمعادن والكالسيوم. وصفات طبخ جربيها اليوم
مقادير معينات العجة باللبنة: وصفات طبخ و طبخات سهلة بالصور
5 بيضات 30غ كريما طازجة قليلة الدسم 30غ زيت للقلي حبّة نكتارين حبّة أفوكادو رشّة نعنع يابس 15غ روكا حبّة خيار فجلتان 60غ لبنة قليلة الدسم ملعقة خلّ ملعقة حامض 3 ملاعق زيت زيتون رشة الكركم أو العقدة الصفراء
طريقة عمل معينات العجة باللبنة: وصفات طبخ و طبخات سهلة بالصور
1- اخفقي البيض مع الكريما الطازجة ورشّة من الكركم أو العقدة الصفراء (لكي تحصلي على لون أصفر).
2- ضعي الخليط في مقلاة مضادة للصق على نار خفيفة لكي تصبح مثل الكريب وتنشف وتستوي، ومن بعدها ضعيها جانباً لكي تبرد.
3- عندما تبرد اخلطي النعنع مع اللبنة والقليل من زيت الزيتون، وامرحي اللبنة داخل العجة ولفّيها بشكل الساندويش وضعيها في البراد.
4- قشّري الأفوكادو وقطّعيها إلى شرائح قريبة بعضها من بعض وأدخلي بينها النكتارين (مثل الصورة).
5- قطّعي الفجل والخيار إلى دوائر صغيرة.
6- اخلطي زيت الزيتون والحامض والخلّ، وأضيفي الملح والبهار، ثمّ اسكبيها فوق السلطة.
2- ضعي الخليط في مقلاة مضادة للصق على نار خفيفة لكي تصبح مثل الكريب وتنشف وتستوي، ومن بعدها ضعيها جانباً لكي تبرد.
3- عندما تبرد اخلطي النعنع مع اللبنة والقليل من زيت الزيتون، وامرحي اللبنة داخل العجة ولفّيها بشكل الساندويش وضعيها في البراد.
4- قشّري الأفوكادو وقطّعيها إلى شرائح قريبة بعضها من بعض وأدخلي بينها النكتارين (مثل الصورة).
5- قطّعي الفجل والخيار إلى دوائر صغيرة.
6- اخلطي زيت الزيتون والحامض والخلّ، وأضيفي الملح والبهار، ثمّ اسكبيها فوق السلطة.