طريقة عمل الدونات المحشية بالمربى والكريمة

مقادير طريقة عمل الدونات المحشية بالمربى والكريمة :

6 ملاعق ماء1 كوب حليب1 بيضة مخفوقة5 ملاعق زبدة4 كوب دقيق¼ كوب سكر1 ملعقة ملح2 ملعقة خميرةزيت للقلي1 كوب سكر للزينة1 كوب كريمة للزينة1 كوب مربى للزينة

طريقة عمل الدونات المحشية بالمربى والكريمة :

1- اخلطي الماء، الحليب، البيضة المخفوقة والزبدة في العجان.
2- أضيفي الدقيق، السكر والملح واعجني ثم اصنعي حفرة صغيرة وضعي الخميرة واعجني جيداً ثم اتركي العجينة تتخمر لمدة ساعة
ويتضاعف حجمها.
3- افردي العجينة على سطح أملس مرشوش بالدقيق وقطعيها بالقطاعة الدائرية وأيضا شكّلي العجين على هيئة كرات او اسطوانات
العديد من الأشكال كما ترغبين.
4- ضعي العجين في صينية مغلفة بورق الزبدة واتركيه لمدة30 دقيقة يتخمرثم قلّيه في الزيت المغلي حتى تصبح الدونات ذهبية
اللون.
5- رشّي عليها السكر بعد أن تبرد ثم قطّعيها نصفين مثل الساندويتش واحشيها بالمربى والكريمة ثم قدميها.