½1 كيلو دقيق¼ كيلو تمر4 ملاعق سمن1 ملعقة هيل بودرةسكر حسب الرغبة
طريقة عمل البثيثة :
1- حمّري الدقيق في وعاء على النار. 2- اضيفي الدقيق على التمر منزوع النوى وقلّبيه بأطراف أصابعك ثم اضيفي السمن وحركيه جيداً حتى تمتزج المكونات ثم اضيفي الهيل وقلّبيه. 3- ضعيها في قوالب صغيرة وادخليها الفرن حتى تنضج ثم قدميها.