نقدم لكِ طريقة عمل أقراص السلمون المدخن المقلية في خطوات سهلة من الأكلات السريعة في المطبخ الأسباني، ومن الممكن
تقديمها في المقبلات أو الأطباق الجانبية. جرّبي أيضاً طريقة عمل شوربة البطاطس بالنقانق والسبانخ.
مقادير أقراص السلمون المدخن المقلية :
450 غ سلمون مدخن2 بيضة مخفوقة¼ كوب بقسماط مطحون¼ كوب طحين البطاطس1 بصلة مفرومة1 فص ثوم مفروم¼ ملعقة صغيرة شبت مجفف¼ ملعقة صغيرة ملح½ ملعقة صغيرة فلفل2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة عمل أقراص السلمون المدخن المقلية :
قطّعي السلمون إلى قطع صغيرة.
امزجي كل المكونات معاً في وعاء كبير وقلّبيها جيداً حتى تمتزج.
اصنعي أقراص صغيرة من المزيج.
حمّي الزيت في مقلاة على النار.
اقلي الأقراص في الزيت لمدة 5 دقائق على كل جهة.
