اليكِ طريقة عمل أصابع اللوز، وهي من الحلى العربية الشهية، وتتميز بحلاوة طعمها كما أنها حلى سهلة ولذيذة، قدّميها لعائلتك وستنال إعجابهم كثيراً. جرّبي أيضاً طريقة عمل تارت عين الجمل بصلصة الكراميل.
مقادير طريقة عمل أصابع اللوز :
1 كوب زبدة3 ملاعق حليب4 ملعقة لوز مفروم2 كوب سكر4 ملاعق لوز مقطع شرائح4 ملاعق بندق مفروم3 بيضة½2 كوب دقيق1 صفار بيضة1 ملعقة بايكينج باودر
طريقة عمل أصابع اللوز :
1- احضري وعاء وضعي الدقيق والبايكينج باودر.
2- اصنعي حفرة في الوسط وضعي بها البيض، الفانيليا، الحليب ونصف مقدار السكر واخلطيهم جيداً.
3- اضيفي باقي السكر، البندق المفروم والزبدة ثم اعجنيهم حتى تتكون عجينة متجانسة ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
4- شكّلي الخليط على شكل أصابع وادهنيها بصفار البيض ودحرجيها على اللوز المفروم واللوز المقطع شرائح.
5- احضري صينية مغلفة بورق الزبدة وضعي بها الأصابع.
6- ادخليها الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج ويحمر لونها ثم قدميها.