جرّبي معنا اليوم طبخة سريعة: طريقة عمل أصابع الأرز باللحمة المفرومة، من الوصفات السهلة واللذيذة المعروفة
بمنطقة الإحساء بالسعودية. تعرّفي أيضاً على طريقة عمل الكنافة بالكرز والقشطة.
مقادير طبخة سريعة: طريقة عمل أصابع الأرز باللحمة المفرومة :
2 كوب أرز ½ كيلو لحمة مفرومة بصلة مفرومة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة كوب زيت ماء للغلي حسب نوعية الأرز
طبخة سريعة: طريقة عمل أصابع الأرز باللحمة المفرومة :
1- اغسلي الأرز وانقعيه في ماء ساخن لمدة نصف ساعة تقريباً.
2- صفي الأرز واخلطيه مع اللحمة المفرومة والبصل المفروم والفلفل الأسود والملح جيداً واعجنيه بخفة حتى لا ينكسر
الأرز وبشكل تكون كمية الأرز المنقوع واللحمة المفرومة متساوية.
3- خذي مقدار من الخلطة في يدك وشكليه أصابع وصفيهم في قدر وبعد انتهاء الكمية ضعي القدر على النار واسكبي عليه
ماء بارد حتى لا تصبح الأصابع قاسية ومتماسكة كثيراً وقبل الاستواء اسكبي عليها مقدار من الزيت وقدميها.