أرض شوكي بالسبانخ والجبن من صواني خضار المحببة للأطفال، وهي وصفة طبخ مميزة للأمهات الذين يعانون من أطفالهم الذين لا يأكلون السبانخ، الجبنة والأرض شوكي وباقي المكونات تحبب الأطفال في أكلها يقبلوا عليها، خصيصًا إذا تم طبخها بجانب باستا أو كفتة دجاج.
مكونات أرض شوكي بالسبانخ والجبن
2 كوب جبن موتزاريلا مبشور
0.5 كوب كريما حامضة
0.25 كوب جبن بارميجان مبشور
3 فصوص ثوم مهروسين
400 غ قلب أرض شوكي، قطع صغيرة
ملح وفلفل
225 جبنة كريمية
280 غ سبانخ مجمّدة،مذابة ومصفّاة.
طريقة عمل أرض شوكي بالسبانخ والجبن
حمّي الفرن على 175 درجة مئوية. ادهني صينية بالزيت.
امزجي 1.5 كوب موتزاريلا مع الكريما الحامضة و 2 ملعقة كبيرة جبنة بارميجان والملح والفلفل والثوم والأرض شوكي والجبنة الكريمية والسبانخ في وعاء كبير وقلّبي جيّدًا حتى يمتزجوا جيّدًا.
اغرفي المزيج السابق في الصينية، انثري ما تبقى من الجبن الموتزاريلا والجبن البارميجان على سطحها، ادخليها الفرن لمدة 40 دقيقة .